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私が肥満、、、現在１８０センチで７０キロ代です。
先般の健康診断の結果ですが、コレステロール値が高く、糖尿病予備軍という数値が。
酒、タバコ、偏食はせず、砂糖もほぼ使いません。そこで教室の大人の方に聞いてみたら、皆さん「白米」ではないか、と、教えて下さいました。「うどん」、「パン」、「パスタ」も。唖然。
確かに、私は「食」にはそれほど興味がありませんが、「白米」だけは厳しく吟味し、疲労困憊でも必ず炊きます。「チン」のご飯は食べれません。贅沢だと言われても構いません。先日も山田錦の郷に行き、新しい小さな炊飯器を買って炊いたら絶品でした。
その「白い炭水化物」が悪いのだそうです。
で、玄米なり16穀米なりを加えて参ります。
ショック！！
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